정관 채우라스시 / 맛있는 스시로 배를 채우다


- 채우라스시

  부산시 기장군 정관읍 정관로 579 (매학리 717-1)

  051 - 727 - 8279


- 주차장

  지하 주차장 있음 (할인권 1시간 무료)

Busan Jeonggwan Sushi

1년 365일 중 사랑하는 내 남자와 나에겐

그 어느 때보다 뜻깊은 날인 오늘.


인천에서 살고 있던 내 남자와

경상남도에서 살고 있는 내가 만나

지지고 볶고 사랑한지 4주년이 되었다.


집밥을 좋아하는 우리지만

오늘은 오랫만에 밖에 나가서 점심을 해결하기로 했다.


정관에 많은 스시 집이 있지만

이 가게만큼 맛있고, 가성비 좋은 스시집이 없는것 같다.


▲ 채우라스시

채우라스시는 정관 스타벅스와 이디야커피 사이에 위치하고 있다.

주차장은 채우라스시건물 뒤쪽으로 돌아가면
카드 전용 무인 지하 주차장이 있다.

식사를 하고 계산할 때 주차권을 달라고 말을 하면
1시간 할인 주차권을 주신다.

▲ 채우라스시 내부

가게 내부에는 일자 테이블과
4인석 테이블이 몇개 있었고 생각보다 좁았다.

가게를 오픈한지 얼마 되지 않아서 그런지
내부는 매우 깔끔하고 분위기 있어서 좋았다.

테이블이 많이 없고 내부는 좁지만
오히려 손님들이 많을 때 이리 부딪치고
저리 부딪치면서 식사하는 것보단 훨씬 나은것 같다.

▲ 메뉴

입구와 가장 가까운 자리에 자리잡고 앉으니
직원분께서 메뉴판을 가져다 주셨다.

채우라스시는 가성비 좋은 세트메뉴와
모듬초밥, 회, 우동 등 여러가지 메뉴가 있었다.

내 남자와 나는 아침부터 밥도 못먹고 일을 해서
배가 엄청 고픈 관계로 스페셜 모듬초밥 하나와
광어 + 소고기 반반세트, 그리고 새우튀김 우동을 주문했다.

▲ 샐러드

주문을 하고나니 바로 샐러드가 나왔다.
깔끔하고 새콤한 맛으로 파프리카 향이 강했다.

▲ 테이블 셋팅

테이블 옆면 서랍에는 수저와 냅킨이 들어있었고,
테이블 위에는 간장과 생강절임, 락교가 들어있는 통과
접시, 물컵이 셋팅되어 있었다.

▲ 스시 간장

배치되어 있던 니비시 소유 간장은
스시나 사시미에 잘 어울리는 간장으로
유명한 제품이었다.

모듬 초밥과는 어울리는 간장이었지만
소고기 초밥과는 약간 어울리지 않는 그런맛이었다.

▲ 새우튀김우동

주문한 음식 중 새우튀김 우동이 제일 먼저 나왔다.
엄청 큰 새우튀김 하나와 작은 새우, 유부, 오뎅 등
뭐가 많이 들어있는 우동이었다.

깔끔한 맛에 쫄깃한 우동면발이
금새 한그릇을 다 비우게 만들어버렸다.

▲ 모듬 초밥 / 반반 초밥

바로 모듬초밥과 반반초밥이 나왔다.
입을 벌어지게 만드는 비주얼에 깜짝 놀랐다.

모듬 초밥에는 연어초밥이 들어가지만
내 남자와 나는 연어를 못먹기 때문에
연어 초밥을 다른 초밥으로 대체해달라고
양해를 구하고 부탁했더니 흔쾌히 들어주셨다.

채우라 소고기 초밥

▲ 소고기 초밥

내가 세상에서 가장 좋아하는 초밥 종류 중 하나인
소고기 초밥은 지금까지 먹었던 소고기 초밥 중에
가장 맛있는 초밥이었던 것 같다.

소고기 위에 올려진 야채와 소스가
초밥과 어우러져 그 맛을 말로 표현할 수가 없었다.

▲ 광어 초밥

광어 초밥은 쫄깃한 식감과 톡 쏘는 와사비가
간장과 어우러져 입에서 살살 녹는 맛이었다.

채우라 스시

▲ 모듬 초밥

대체적으로 초밥들이 다 맛있었다.

채우라스시 쉐프가 각 종류의 초밥의
특징을 잘 살려 만드신 것 같다는 생각이 들었다.


오늘 먹었던 점심은 정말 기분좋은 한끼가 되었다.

맛있는 음식을 먹고 나올 땐
항상 기분이 좋고, 힘이 난다.

채우라스시에서 식사를 하고 나오시는
모든 사람들이 항상 기분이 좋고 힘이 났으면 좋겠다.

시담다의 여행일기

세모뷰의 리뷰나라

* E-mail : chyool0723@gmail.com

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댓글(2)

  • 2018.09.13 16:45 신고

    우아아아아 플레이팅이 넘나 맛깔나여 ㅠㅠㅠ 아, ,스시,,,

    • 2018.09.13 16:46 신고

      최근에 먹어본 스시 중에서 최고인것 샅아요!!ㅎㅎ 진짜 맛나게 먹고 기분좋게 나왔답니다 ㅎㅎ

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